涼拌洋蔥木耳怎么做好吃又簡(jiǎn)單，享家常涼菜做法
? 2024-01-16 20:10 ? 1687次
涼拌洋蔥木耳怎么做好吃又簡(jiǎn)單，享家常涼菜做法
涼拌洋蔥木耳是一道美味健康的涼菜，以洋蔥和木耳為主要原料，搭配適量的調(diào)料，清爽可口。這道菜肴不僅味道鮮美，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是夏天的一道清涼佳肴。下面介紹一下涼拌洋蔥木耳的制作方法。
原料準(zhǔn)備：
1.洋蔥1個(gè)
2.木耳適量
3.香菜適量
4.醋、鹽、糖、生抽、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒油適量
1.將洋蔥去皮，切成細(xì)絲；木耳泡發(fā)后切成絲，香菜切成段備用。
2.洋蔥絲放入清水中，焯水燙一下，撈出瀝干備用。
3.熱鍋涼油，加入蒜末、姜末和花椒粉，煸炒出香味。
4.將煸炒好的調(diào)料倒入碗中，加入適量的醋、鹽、糖、生抽和辣椒油，攪拌均勻。
5.將焯水過的洋蔥絲和木耳絲放入碗中，拌勻后放入冰箱冷藏。
6.食用時(shí)取出，撒上香菜段即可。
注意事項(xiàng)：
1.洋蔥焯水的時(shí)間不要過長(zhǎng)，否則會(huì)影響口感。
2.制作時(shí)調(diào)料的添加量可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。
3.洋蔥和木耳都是易變質(zhì)的食材，所以一定要注意衛(wèi)生，吃之前要確保無(wú)異味。
涼拌洋蔥木耳是一道清爽可口的涼菜，做法簡(jiǎn)單，食材易得。它不僅口感鮮美，而且富含營(yíng)養(yǎng)，具有降血脂、潤(rùn)腸通便、提高免疫力等功效。希望大家在家也能嘗試做一做這道美味的涼拌洋蔥木耳，享受健康美食的樂趣。
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